Nhi?u ng??i nh?m t??ng r?ng vang h?ng làm b?ng cách pha tr?n vang ?? và vang tr?ng hay t? m?t gi?ng nho ??c bi?t.Ch?ng h?n nh? nho ?? Pinot Noir, th??ng ???c s? d?ng ?? s?n xu?t Champagne.H??ng v? c?a r??u vang ?? có th? thay ??i tùy theo lo?i nho ???c s? d?ng và quá trình s?n xu?t. Tuy nhiên, d??i ?ây là m?t s? ??c tr?ng chung v? h??ng